食材・食液にスプレーガンを使用する場合は食品衛生法に準拠したスプレーガンを使用する必要があります。このページに記載のスプレーガンは全て食品衛生法に準拠しております。各部品は食材・食液用の専用設計となっており、さらに洗浄性も高めた仕様となっています。食品製造はことさらにコンプライアンスを求められます。食品製造には必ず食品衛生法に準拠したスプレーガンをご使用ください。
アネスト岩田 食液用スプレーガン FOG-50R-06 は食品衛生法に準拠した食品専用のスプレーガンです。 しょう油や油、卵黄やケチャップ、可食インクといった食液を塗布するために専用設計された食液塗布用なので、安心してご使用いただけます。 従来のスプレーガンと霧化原理や内部構造は同じですが、日本の食品衛生法に準拠するよう、専用設計の部品を採用し、さらに洗浄しやすい仕様となっています。 部品内外部をステンレス化し、メッキ部品を排除することでコンタミを防止します。 使用潤滑剤は米国NSF規格H1グリスを採用しているので、食品との偶発的接触があっても安心です。